由广东省精神文明建设办公室、中共广东省直属机关工作委员会、广东省教育厅、广东省人民政府国有资产监督管理委员会、广东广播电视台联合主办，广东广播电视台新闻频道、广东演讲学会承办的“做新时代文明人·助力‘百千万工程’”故事会活动圆满结束。我们将持续推出系列优秀作品，传播新时代文明故事！
英国约克大学（潮州市海外留学生） 王屏苹 《以茶为媒，以锅会友：一名留学生的跨文化交流记》故事稿
大家好！作为一名在外求学的中国留学生，初到英国时，我满心期待地想和外国朋友分享中国的精彩，于是我在行李箱里面塞满了来自家乡的茶叶火锅调料。本以为这些美味能轻松拉近彼此之间的距离，没想到外国朋友看到茶叶时满脸疑惑，问这是不是某种草药；听说吃火锅，也有人好奇地问：“sorryPing，额，我觉得有必要先确认一下，把所有食材都煮在一个锅里，难道不会串味吗？”
那一刻，我突然意识到文化交流不能只靠想象，必须要实实在在的坐下来，一起品尝、一起交流。就像“百千万工程”因地制宜发展各地特色，我们也要根据不同文化背景，找到合适的交流方式。
有个周末，我特地约上英国朋友们一起品味家乡的功夫茶。我拿出小巧的紫砂茶壶和陶瓷杯，烧好热水，先把茶具仔细烫了一遍。朋友Georgie好奇地凑过来问我：“诶，你为什么要这么做？”我笑着解释这叫“温器”，它不仅能消毒，更能让茶具留住茶香，这就像你们英国人见到老友会热情拥抱一样，能让我们彼此的心更暖。接着，我放入一小撮武夷岩茶，热水缓缓注入，茶叶在水中舒展，幽幽的清香瞬间散开。我把泡好的茶分给大家，提醒他们慢慢喝，感受回甘。Georgie尝了一口，眼睛一亮，说和他们平时加奶加糖的红茶味道截然不同，这茶的本味也太迷人了。Emma也感慨，以前都是用大茶壶泡茶，这次用小杯子品茶，才发现原来喝茶也能这么有仪式感。
那天，我们聊起了各自的茶文化。我告诉他们，中国地域广阔，不同地方喝茶习惯还大不一样：像福建人，他们就爱喝乌龙茶，享受它的醇厚；四川人钟情盖碗茶，喝茶时透着一股悠闲；北方冬天寒冷，煮上一壶花茶，满室生香。他们也兴致勃勃地讲起了英国的下午茶，哎，涂点奶油奶酪的司康，加入了柠檬片的红茶，精致又惬意。文明交流需要各地发挥自身优势，发展特色产业，不同的茶文化在交流中碰撞出奇妙的火花，却又和谐共生。
还有一次是大年三十，我邀请几个朋友一起去中餐馆打火锅。桌上摆满了肥牛卷、虾滑、冻豆腐，以及他们从未见过的贡菜宽粉，还有各式各样的蘸料。刚把食材下锅，Rachel就忍不住提问：“我们平时吃饭都是分餐制，每人吃自己盘子里的食物，我很好奇你们中国人为什么喜欢大家一起煮一个锅吃呢？”我夹起一片肥牛放在他碗里，笑着回答：“火锅的魅力就在于共享。你看各种食材一起煮，味道相互交融，变得更加丰富；大家围坐在一起，边煮边吃边聊天，热闹又温馨。这就是我们的中国人内心坚信的：大家携手共进，生活才更有滋味。”
Adam用筷子夹宽粉时闹了笑话，怎么也夹不起来，逗得大家哈哈大笑。我教他用筷子的技巧，他则和我分享英国分餐制的缘由，是为了保障卫生，也能尽情享用自己喜欢的食物。我告诉他，我们吃火锅也会用公筷公勺，既保留了一起吃饭的热闹氛围，又注重健康。一顿火锅下来，大家吃得热火朝天，Rachel直说这样一起吃饭的方式太有趣了，比自己吃一盘菜开心多了。
从功夫茶到火锅，我渐渐明白，文化交流需要用心、需要耐心。我们在文化交流中，也要关注对方的感受，用真诚打开沟通的大门。我们分享中国文化，也要挖掘生活中的独特之处，像功夫茶的仪式感、火锅的热闹氛围，都是中国文化的独特魅力。我们在文化交流中，同样要尊重彼此差异，在理解中寻求和谐共处。
作为留学生，我们可以做的是在海外传播中国文化，用美食、用故事，展现中国的文明与魅力。就像在那一杯杯功夫茶、一顿顿火锅中，让外国朋友感受到来自中国的温暖与包容，看到一个真实鲜活的中国。而这种文化交流，从来都是双向的，我们在分享的同时，也在吸收不同文化的精华，让自己的视野更加开阔。
让我们在海外积极传播中国文化，讲好中国故事，在每一次交流中，架起文明沟通的桥梁，让世界看到中国文明的独特风采。
谢谢大家！
